Interview met Raf en Eline van Crèmerie Aurélie
Raf Peeters (45) en Eline Peeters (24) zijn vader en dochter met een gedeelde passie voor ijs. Sinds deze zomer beleven ze hun droom in een eigen crèmerie.
Categorie: Nieuws
Crèmerie Aurélie in Ruisbroek: unieke smaken in een ambachtelijke setting
In het hart van Ruisbroek verrijst Crèmerie Aurélie, waar Raf Peeters en dochter Eline een vernieuwend concept voor ijsliefhebbers introduceren. Met een assortiment van dertig unieke smaken, waaronder Dubai Chocolate en Elixir d’Anvers, zet dit ijssalon gastronomische trends.
Crèmerie Aurélie in Ruisbroek: een unieke smaakervaring met authentiek ijs
In Ruisbroek opent Crèmerie Aurélie haar deuren, waar liefhebbers van ambachtelijk ijs kunnen genieten van unieke smaken zoals Dubai Chocolate en Elixir d’Anvers. Eigenaren Raf en Eline Peeters, beiden culinair geschoold, beloven een gastronomische draai aan de klassieke ijssalon.
Van lavendelijs tot Elixir d’Anvers op een hoorntje: Crèmerie Aurélie in Ruisbroek tilt ambachtelijk ijs naar gastronomisch niveau
Van popcornijs tot dé hype van het moment: Dubai Chocolate — het zijn twee van de dertig smaken die je sinds kort vindt bij Crèmerie Aurélie, het nieuwe ijssalon in Ruisbroek. Raf Peeters (45) en zijn dochter Eline (24), allebei afgestudeerd aan hotelschool Ter Duinen, willen het ambachtelijke ijs naar een gastronomisch niveau tillen. “Ik ben de enige in de wereld die deze smaak op deze manier serveert”, zegt Raf trots.
Crèmerie Aurélie opent met nooit eerder uitgebrachte ijssmaak: “Bij Stokerij De Beukelaer waren ze ook onder de indruk”
Zin in een bolletje vanille in dit warm weer? Of proef je liever van iets specialers, zoals saffraansmaak of ijs op basis van Elixir d’Anvers? Het gloednieuwe ijssalon Crèmerie Aurélie in hartje Ruisbroek (Puurs-Sint-Amands) heeft het allemaal.
Crèmerie Aurélie geopend in Ruisbroek: “Een echt familiebedrijf”
Puurs-Sint-Amands is een lekker en verfrissend adresje rijker: in Ruisbroek-Dorp is het ambachtelijke ijssalon Crèmerie Aurélie geopend. De zaak wordt uitgebaat door de familie Peeters.